Kulinarična ustvarjalnica tokrat v znamenju ročno izdelanih testenin

Ročno izdelane testenine po navodilih chefinje Jožice Drobnič

Restavracija Evegreen - Kavalova kulinarična ustvarjalnica

Kavalova kuinarična ustvarjalnica

Za nami je še ena uspešno izpeljana kulinarična ustvarjalnica. V družbi chefinje Jožice Drobnič smo se v idiličnem ambientu Restavracije Evegreen lotiti izdelave testenin po originalnih italijanskih recepturah. Prepričani smo, da bodo vsi udeleženci od sedaj naprej prisegali izključno na doma izdelane testenine.

Ob nastajanju raznoraznih testenin in njokov je Jožica, ki že vrsto let zalaga Kavalove enote z ročno izdelanimi testeninami, navrgla kopico koristnih nasvetov. Ko smo jo povprašali, kaj je njena skrivna sestavina, je kot iz topa ustrelila, da je nima, da pa sta njena strast in ljubezen do dela tista, ki delata razliko.

Za omake je poskrbel kuharski velemojster in vodja Evergreenove kuhinje, chef Mojmir Šiftar, s katerimi je dal testeninam povsem novo dimenzijo.

Če želite tudi vi razširili svoj repertoar kuharskega znanja, nikar ne zamudite naslednje Kavalove kulinarične ustvarjalnice, ki se obeta v drugi polovici novembra in bo sladko obarvana.

 

Nekaj utrinkov iz tokratne ustvarjalnice si lahko ogledate s klikom TUKAJ.